Lead Head Chef

Town Pearl Lestari · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bergabunglah dengan kami di Town Pearl Lestari sebagai Lead Head Chef. Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kami dan menjaga kualitas makanan yang luar biasa di restoran kami.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin, kreativitas dalam memasak, dan komitmen terhadap kualitas, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.

Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan higiene dapur diterapkan dengan benar.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan mereka.

Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan perlengkapan dapur.

Memberikan bimbingan dan pengembangan kepada chef lainnya.

Memastikan semua regulasi dan peraturan kesehatan makanan dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau terkait.

Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.

Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.

Pemahaman tentang manajemen stok dan pembelian.

Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

<p>Jika Anda memiliki semua kualifikasi dan kemampuan di ataskami sangat berharap untuk mendengar dari Anda. Kirimkan resume dan surat lamaran Anda ke email kami di [email protected]. Kami menantikan untuk bertemu dengan Anda dan membangun masa depan yang gemilang bersama Town Pearl Lestari.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang