Head Chef
PT Baskoro Hijau · 📍 Bintaro · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Baskoro Hijau sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran modern yang berfokus pada hidangan Indonesia dengan sentuhan internasional. Kami mencari seorang kepala chef yang kreatif dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kami dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi limbah.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan baik.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan.,Mengawasi proses pembuatan hidangan dari awal hingga siap disajikan.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan-bahan dan teknik memasak.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai kepala chef di restoran profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.,Memiliki jiwa entrepreneurship dan kemampuan untuk berpikir kreatif.🛠️ Keahlian
Kreativitas dalam mendesain menuManajemen tim yang efektifKepemimpinan dan pengambilan keputusanKemampuan analitis dan problem-solvingPengelolaan inventaris dan pemesanan bahanPengawasan proses pembuatan hidanganPengelolaan kebersihan dan sanitasi dapurPengembangan tren kuliner dan inovasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang