Chef - Immediate

PT Emas Nusa adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Majalengka.

Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu kami dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas terbaik. Chef yang kami cari adalah individu yang memiliki semangat untuk terus belajar dan berinovasi dalam dunia kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berkomitmen pada keunggulan dan kualitas, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar higienis dan kualitas tinggi.
• Mengelola tim masak untuk memastikan semua tugas dapur berjalan lancar.
• Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.
• Membuat laporan mingguan tentang kinerja dapur dan penjualan.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu.
• Memastikan semua peraturan dan standar keamanan makanan dipatuhi.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan meet deadlines.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang bersih dan higienis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait